Vinegar Cake – A Surprising Secret for Fluffiness! Vinegar Cake 😍 Fluffy & Moist
👉 Vinegar Cake: The Secret to a Fluffy & Moist Cake!
🍰✨ Have you ever tried a vinegar cake?
It sounds unusual, but vinegar is the secret to making the cake extra soft, fluffy, moist and amazing! Here’s the full recipe 👇
Ingredients: 8 medium eggs 250 g sugar 220 g all-purpose flour 1 tsp baking powder 2 tbsp apple cider vinegar Ingredients (syrup) 200 ml milk 2 tbsp butter (optional: shredded coconut for topping)
Whip the egg whites until stiff peaks form and set aside. Beat the yolks with sugar until light and fluffy. Add vinegar and beat for a few more seconds. Sift in the flour with baking powder and fold gently. Incorporate the whipped egg whites carefully. Pour the batter into a greased and floured pan. Bake in a preheated oven at 180 ºC (350 ºF) for 40–50 minutes (toothpick test).
Syrup: Heat milk with butter until it simmers.
Finishing: Unmold the cake while still warm, poke the surface with a toothpick, and pour the syrup over. Sprinkle coconut if desired. Serve chilled!
✨️ A unique, fluffy, and delicious cake that will surprise everyone!
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Vinegar Cake 😍 Fluffy & Moist
👉 Bolo de Vinagre: o Segredo para um Bolo Fofo e Húmido! 🍰✨
Já provou bolo de vinagre? Parece estranho, mas é o truque para deixar o bolo mais leve, fofo e húmido – e o sabor é simplesmente delicioso! Aqui está a receita completa 👇
Ingredientes (massa) 8 ovos médios 250 g de açúcar 220 g de farinha de trigo (sem fermento) 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou vinagre de cidra) Ingredientes (calda) 200 ml de leite 2 colheres de sopa de manteiga (opcional: coco ralado para decorar)
Modo de preparo: Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e volumoso. Junte o vinagre e bata mais um pouco. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva suavemente. Incorpore as claras em castelo delicadamente. Verta a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 40–50 minutos (teste do palito).
Calda: aqueça o leite com a manteiga até levantar fervura.
Finalização: desenforme o bolo ainda morno, fure a superfície com um palito e regue com a calda. Polvilhe coco ralado se desejar. Sirva fresco!
👉 Um bolo diferente, fofinho e perfeito para surpreender!
Hearty Spoon 